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- 田村屋でベイブレード2010年09月27日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n \r\n\r\nラーメンの後は、健心館の佐藤剛士先生と、・・・
- 紅しょうがについて2010年09月23日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ\r\n\r\n\r\n\r\n今や、とんこつラーメンに無くてはならない「紅しょうが」。\r\nそのルーツは、戦後の久留米ラーメン屋台が中国産メンマの代・・・
- 麺について2010年09月23日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ\r\n\r\n\r\n\r\nラーメンの個性はスープで語られることが多いのですが、麺にも多くの特徴があります。\r\nあっさりしたスープが主流の地域で・・・
- スープについて2010年09月23日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ・・・湯スープは久留米が元祖ですが、このスープは失敗による偶然の産物で誕生しました。\r\n昭和22年のある日、久留米のラーメン屋台店主は母親にスープの・・・
- ラーメンの歴史を紹介します2010年09月23日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ\r\n\r\n \r\n\r\nラーメンの元祖であり、とんこつの元祖でもあるラーメン店が、昭和12年に福岡県久留米市に開業しました。これ以前にラーメン・・・
- 「福ヤ」オープン3日目2010年09月22日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ・・・友達もいっぱい来てくれました。\r\n近くで仕事をしている女性社長山内智恵\r\nさんとパチリ。\r\n昼過ぎに、ラーメン評論家で神の舌を持つ男で・・・
- 久留米ラーメン「福ヤ」オープン2010年09月20日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ・・・\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n15年以上前から夢だった久留米ラーメンのお店を、麻布十番にオー・・・
- いよいよ明日オープンします2010年09月19日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nとんこつ久留米ラーメンのお店を、明日午前11時30分にオープンします。\・・・
- 今週の「週刊フードスタジアム」配信しました!2010年09月16日佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba・・・\n\r\n 【HEADLINE】\r\n\r\n ★【ニューオープン】食とエンターテイメントを融合させた、新しいラーメンレ\r\n ストラン「I・・・
- 久留米「大砲」2010年09月13日カリスマ社長 貞方邦介のブログ「SADAKATA!」powered byアメブロ\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n \r\n\r\n久留米で一番人気のラーメン店です。前回は、普通ラーメンにしたので、・・・